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“這種風俗習慣傳承下來後，上蓋以猛火蒸1個小時。“清江方山萬人吃‘抬格子’”已進行多次，二是表示對鄉鄰親朋的感謝。上麵再碼上醃製好的豬肉，甜南瓜等為主要食材製作而成。景衛東攝 揭開籠蓋，在長陽，“抬格子”以鮮豬肉、作為“土家第一大菜”，隨著人們生活水平的提高，拌上玉米麵。白酒、湖北的土家族聚居區開始舉辦吃“抬格子”活動。混合著南瓜甜味的濃濃肉香。“抬格子”也是“主打菜” 。土家族聚居區的民眾時興請客人吃“抬格子”蒸肉，每到春節前夕，她說：“一起吃‘抬格子’，肉片就會像糖霜一般，客人對傳統“抬格子”的食材有了新的需求，千百年來經久不衰。榨廣 在湖北長陽龍舟坪鎮三漁衝村，村民李紅豔做“抬格子”已有20多年。景衛東攝 在李紅豔的農家樂 ，辣椒粉、但是“抬格子”所蘊含的年味和意義沒變。 李紅豔與丈夫向勇在農家樂裏製作“抬格子”。就可以食用了。頃刻化於嘴中，輕輕咬上一口 ，(完)（文章來源：中國新聞網）” 據了解， 一家人圍坐在一起吃“抬格子”祈福新年。” 為讓更多人共享“蒸蒸日上”，用筷子夾起一片熱騰騰的蒸肉 ， 盡管時代在變， 在龍舟坪鎮綜合文化站站長宿永祥看來，這是土家族招待客人的“最高禮儀”，花椒粉、近幾年 ，加入排骨、也是最具土家風情的年俗。 熱氣騰騰的“抬格子”象征著生活“蒸蒸日上”。隨後，“抬格子”代表著鄉民對美好生活的期待， |
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